佛手常用川产道地中药材，芸香科常绿小乔木或灌木佛手的果实。又称佛手柑。始载于宋代《图经本草》。性温，味辛、苦，具有行气止痛、化痰止咳等功效。中华人民共和国成立前年产数吨，1949年后最高年产1,100吨，常年产量约200吨。主产合江县、江津、綦江、犍为县等地。合江县为历史产区，占全省产量15%。产品个大，芳香，青皮，肉白。入药多用佛手片。共也入药，称佛手花。